한식진흥원 : Vol 57. 시간의 미학Ⅰ, 발효 그리고 김치 - 한식 읽기 좋은 날

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HOME > Vol 57. 시간의 미학Ⅰ, 발효 그리고 김치

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Vol 67. 황금빛 수확의 계절, 우리 쌀 이야기
Vol 67. Tales of Rice in the Golden Harvest Season
Vol 66. 5가지 맛의 붉은 보석, 오미자
Vol 66. Omija, Red Jewels Featuring Five Flavors
Vol 65. 순백의 우리 맛, 두부
Vol 65. Pure White Charms of Dubu
Vol 64. 알록달록 열매채소 이야기
Vol 64. Colorful Fruit Vegetable
Vol 63. 푸르른 봄나물 이야기
Vol 63. Green Spring Namul
------------2022------------
Vol 62. 양념이라는 깊고도 넓은 세계
Vol 62. YANGNYEOM
Vol 61. 한식, 봄을 머금은 산과 자연에 물들다
Vol 61. Mountains and Nature
Vol 60. 구워 먹는 즐거움을 맛보다
Vol.60 The Joy of Grilling
Vol 59. 한국인과 찰떡궁합, 떡
Vol 59. Tteok, an Age-old Korean Delicacy
Vol 58. 시간의 미학 Ⅱ, 발효 그리고 젓갈
Vol 58. Fermentation and Jeotgal
Vol 57. 시간의 미학Ⅰ, 발효 그리고 김치
Vol 57. Fermentation and Kimchi
Vol 56. 추수의 계절, 햇살로 무르익는 한식
Vol 56. Hansik Ripens Under the Rays of the Sun
Vol 55. 바람으로 깊어지는 맛 그리고 한식
Vol 55. Flavors of HANSIK Enriched by the Wind
Vol 54. 여름 한식의 보석, 얼음
Vol 54. Ice, the Crown Jewel of Summer
Vol 53. 생명의 근원, 물에서 건져 올린 한식
Vol 53. Korean Food from the Oceans and Rivers
Vol 52. 흙, 한식을 품다
Vol 52. Soil, the Foundation of HANSIK
Vol 51. '나무'가 내어주는 한식
Vol 51. Korean Food that comes from trees
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Vol 50. 한식, 문화가 꽃피다
Vol 50. Korean Food, The Culture Blooms
Vol 49. 나물, 사람을 위한 음식, 자연을 살리는 음식
Vol 49. Namul, Food for People, Food That Spares
Vol 48. 건강 기원 음식, 한 해의 건강을 빌다
Vol 48. Food for Good Health
Vol 47. 새날, 새 마음을 담은 깨끗한 빛깔
Vol 47. A New Day, Clean Color
Vol 46. 팥의 재발견
Vol 46. Rediscovery of Pat
Vol 45. 국밥, 혼연일체의 어울림
Vol 45. Gukbap, the Epitome of
Vol 44. 한식과 술의 어울림, 풍류를 즐기다
Vol 44. Harmony of Korean Food and Liquor
Vol 43. 화, 어울림의 맛과 멋
Vol 43. Harmony The Flavor and Beauty of Hansik
Vol 42. 제철음식, 몸을 보하다
Vol 42. Seasonal Foods
Vol 41. 냉 보양식, 몸을 보하다
Vol 41. Cold Nourishing Food
Vol 40. 이열치열 보양식, 몸을 보하다
Vol 40. Nourishing Summer Food
Vol 39. 장, 발효를 품고 나누다
Vol 39. Jang
Vol 38. 김치, 발효를 품고 나누다
Vol 38. Kimchi
Vol 37. 도다리 - 충청도
Vol 37. Dodari - Chungcheong
Vol 36. 송어 - 경기도
Vol 36. Songeo - Gyeonggi
Vol 35. 곶감-경상도
Vol 35. Gotgam - Gyeongsangdo
------------2020------------
Vol 34. 도루묵 - 강원도
Vol 34. Dorumuk - Gangwon-do
Vol 33. 과메기 - 경상도
Vol 33. Gwamegi - Gyeongsang
Vol 32. 대하 - 충청도
Vol 32. Daeha - Chungcheong
Vol 31. 송이버섯 - 강원도
Vol 31. Songibeoseot
Vol 30. 민어 - 전라도
Vol 30. Mineo - Jeolla-do
Vol 29. 옥수수와 감자 - 강원도, 충청도
Vol 29. Corn & Potato
Vol 28. 수박과 복분자 - 전라도
Vol 28. Bokbunja & Subak - Jeolla-do
Vol 27. 죽순 - 전라도
Vol 27. Juksun - Jeolla-do
Vol 26. 봄나물 - 경기도
Vol 26. Namul - Gyeonggi Provi
Vol 25. 주꾸미 - 충청도
Vol 25. Jukkumi - Chungcheong
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